BANKUNG & REIFELAGER
Hochwertige Bankungen für Ihren Qualitätskäse
Bankungs- und Reifelagersysteme
Ständer-/Bretterbankung
Für grössere Käseformate eignen sich die Bretterbankungen ausgezeichnet. Eingehend auf individuelle Kapazitätsanforderungen bieten sie eine kostenoptimierte Reifelagerung. Das Ständerkonzept ist den geographischen Gegebenheiten ihrer Region angepasst. Das Käselager bleibt im Falle von unvorhergesehenen Erdbeben standhaft und sicher!
Rohrbankung
Die Kalt Rohrbankung ist ein intelligentes Steck- und Schraubsystem von stabilen Profilen und Rohren aus Edelstahl. Sie bietet die wirtschaftlichste Art der Pflege und Reifung für Ihren Käse. Modular erweiterbar erfüllt es höchste statische und hygienische Anforderungen.
Höchste Automatisierung
Die Reifelager sind kompatibel zu diversen Robotersystemen. Nach Kundenwunsch lassen sich zudem Beleuchtungs-, Verkabelungs- und Klimakomponenten modular integrieren.
Brettertrocknungswagen
Für ein ideales und hygienisches Trocknen. Lagern Sie im Brettertocknungswagen die gereinigten Bretter, nachdem sie Ihren Käse im Käsekeller davon entnommen haben.
