Projektierung & Beratung
Ihr Partner von der Idee bis zum laufenden Betrieb
Mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Käsereibranche realisieren wir massgeschneiderte Lösungen von kleinen, handwerklichen Käsereien bis hin zu vollautomatisierten Grosskäsereien.
Projektierung von Käsereianlagen – von der Idee bis zur schlüsselfertigen Produktion
Sie planen eine neue Käserei oder möchten Ihre bestehende Käseproduktion modernisieren und erweitern?
Kalt Maschinenbau AG entwickelt innovative Lösungen für die Milchverarbeitung und Käseproduktion – für Käsereien jeder Grösse. Unsere erfahrenen Spezialisten aus Maschinenbau, Milchtechnologie und Automatisierung begleiten Ihr Projekt von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Inbetriebnahme.
Wir denken ganzheitlich – so entsteht eine Lösung, die technisch, wirtschaftlich und zukunftssicher zu Ihrer Käserei passt.
Unsere Projektleistungen
Wir planen gemeinsam mit Ihnen den gesamten Produktionsprozess, sodass Technik, Kapazität und Energieeffizienz optimal zu Ihrer Käserei passen. Dabei berücksichtigen wir sowohl aktuelle Anforderungen als auch zukünftige Erweiterungsmöglichkeiten Ihrer Produktion.
Bedarfsermittlung
Analyse technologischer, wirtschaftlicher und baulicher Anforderungen – individuell auf Ihren Betrieb abgestimmt.
Vorstudien & Vorprojekte
Fundierte Entscheidungsgrundlagen für Investoren, Banken und Behörden.
Anlagenplanung
Auslegung der gesamten Produktionslinie inklusive Anlagen- und Gebäudelayout sowie möglicher Erweiterungsoptionen.
Milchverarbeitungs- & CIP-Konzepte
Auslegung der gesamten Produktionslinie inklusive Anlagen- und Gebäudelayout sowie möglicher Erweiterungsoptionen.
Automatisierung & Robotik
Effiziente, sichere und transparente Produktionsabläufe dank modernster Automationslösungen von Staedler.
Logistikkonzepte
Optimierte Lösungen für Sekundärformen-, Käse- und Salzbadlogistik bis hin zu fahrerlosen Logistiksystemen für die Lebensmittelindustrie.
Sicherheits-, Hygiene- & Energieberatung
Unterstützung bei CE-Zertifizierungen, Erstellung von Energieanalysen sowie Wirtschaftlichkeitsberechnung zur nachhaltigen Entscheidungsfindung.
Projekt planen?
Unsere Spezialisten unterstützen Sie bei sämtlichen Fragen zu Ihrem Projekt. Kontaktieren Sie uns für eine unverbindliche Beratung.
Testanlagen für Produktentwicklung und Prozessoptimierung
Für Produktentwicklungen und Prozessversuche stehen moderne Testanlagen für die Käseproduktion zur Verfügung. Mit diesen Anlagen können neue Rezepturen, Käsevarianten und Produktionsverfahren unter realistischen Bedingungen getestet werden, bevor Investitionen in industrielle Produktionsanlagen erfolgen.
Käse-Abfüll- und Pressanlage mit Gewürzdosierung
Diese Anlage kombiniert eine präzise Käse-Abfülltechnik mit einem integrierten Gewürzdosierungssystem.
Der Käsebruch wird über einen Abfüllkopf exakt in die Kassetten gefüllt. Gleichzeitig dosiert ein zweiter Abfüllkopf eine Gewürzmischung gleichmässig in die Formen. Dadurch können verschiedenste Käsevarianten mit Kräutern oder Gewürzen reproduzierbar hergestellt und Rezepturen gezielt getestet werden.
Flexible Jochpresse für vielseitige Versuche
Die Jochpresse bietet eine besonders flexible Plattform für Entwicklungs- und Testläufe.
Die Befüllung erfolgt über einen Abfüllkopf, der den Bruch direkt in einzelne Formen dosiert. Alternativ kann auch ein kompletter Käsekuchen ohne Formen abgefüllt werden. Dank der mobilen Bauweise kann die Jochpresse flexibel innerhalb der Käserei positioniert und optimal in bestehende Produktionsabläufe integriert werden. Unterschiedliche Formate, Rezepturen und Prozessvarianten lassen sich so effizient ausprobieren.
Über 300 erfolgreich realisierte Projekte
Über 300 erfolgreich realisierte Projekte
Bei Kalt arbeiten erfahrene Milchtechnologen und Maschinenbauingenieure Hand in Hand an der Entwicklung innovativer und zukunftsweisender Technologien. Über 300 erfolgreich realisierte Projekte sprechen für unsere Kompetenz und Erfahrung.
Ihr starker Partner für Projektierung & Beratung
Mit über 60 Jahren Erfahrung in der Käseindustrie begleitet Kalt Sie von der ersten Idee bis zur fertigen Anlage. Sie profitieren von einem Partner, der Ihre Ziele kennt und Ihr Projekt zum Erfolg führt.
Komplettbetreuung aus einer Hand
Von der ersten Idee bis zum laufenden Betrieb begleiten wir Ihr Projekt. Planung, Engineering, Lieferung, Installation und Service erfolgen aus einer Hand.
Transparenz & Wirtschaftlichkeit
Unsere Projekte werden transparent kalkuliert und berücksichtigen neben Investitionskosten auch Energieeffizienz, Betriebskosten und Erweiterungsmöglichkeiten.
Expertise & Kompetenz
Modernste Produktionsanlagen, automatisierte Prozesse und das Know-how unserer qualifizierten Käsetechnologen garantieren eine effiziente Käseproduktion.
Flexibilität & Anpassbarkeit
Unsere Lösungen sind skalierbar und eignen sich für kleine handwerkliche Käsereien ebenso wie für mittlere und grosse industrielle Produktionsbetriebe.
Jetzt Projektierungsangebot anfragen
Planen Sie gemeinsam mit unseren Spezialisten Ihr nächstes Projekt. Vereinbaren Sie eine Beratung oder fordern Sie eine Offerte an.
Kalt Maschinenbau AG
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