Wir haben den Käse nicht erfunden, aber seine Herstellung perfektioniert.
Seit 1962 entwickeln und produzieren wir Maschinen und Anlagen für die Milchverarbeitung und Herstellung von Qualitätskäse.
UNSERE LÖSUNGEN FÜR IHRE KÄSEREI
Von der Milchannahme bis zum Käsereifelager
Kalt bietet Ihnen mehr als nur Maschinen – wir liefern individuelle Anlagenkomponenten sowie komplette, schlüsselfertige Lösungen für Ihre Käserei.
Unsere Erfahrung, unsere Technologie und unsere Leidenschaft für Käse machen uns zum idealen Partner für Ihre Käserei – vom ersten Konzept bis zur letzten Schraube.
Unsere Stärken
Warum Kalt Maschinenbau AG?
Käsepressen: Pionierlösungen für die effiziente Käseproduktion
Als Vorreiter in der Käseindustrie hat Kalt sowohl die Einschwemmpresse als auch die Kassettenpresse als erster auf den Markt gebracht und damit neue Massstäbe in der automatisierten Käseproduktion gesetzt. Die patentierten Presstechnologien ermöglichen eine effiziente Verarbeitung, hohe Prozesssicherheit und konstant hohe Produktqualität – und stehen für Kalt’s Innovationskraft und Pionierarbeit in diesem Bereich.
Vielseitigkeit durch moderne Batch-Technologie
Unsere Batch-Technologie ermöglicht flexible Produktionsprozesse und passt sich optimal an unterschiedliche Rezepturen, Chargengrössen und Produktionsanforderungen an. Dadurch profitieren Käsereien von maximaler Anpassungsfähigkeit bei gleichbleibend hoher Effizienz.
Höchste Wirtschaftlichkeit
Auf unseren Anlagen können höhere Ausbeuten erreicht werden – unter anderem durch den Einsatz von Pressformen aus rostfreiem Conidur, die speziell nach den Anforderungen von Kalt gefertigt werden, statt wie in der Industrie üblich mit Pressformen aus Kunststoff.
Automatisierung & Digitalisierung mit ADVATCON
Mit ADVATCON bietet die Kalt Maschinenbau AG moderne Lösungen für Automatisierung und Digitalisierung in der Käseproduktion. Intelligente Steuerungssysteme, Datenanalyse und automatisierte Prozesse steigern Effizienz, Transparenz und Prozesssicherheit in Ihrer Käserei.
SCHWEIZER KÄSEKOMPETENZ.
WELTWEIT IM EINSATZ.
Schweizer Qualität ist mehr als ein Versprechen. Sie steckt in jedem Detail unserer Arbeit.
01 PRÄZISION
Für die Käseproduktion entwickelt, für höchste Anforderungen gebaut: Unsere Anlagen gewährleisten zuverlässige Abläufe und eine konstante Produktqualität.
02 ENGINEERING
Wir verbinden Schweizer Maschinenbau mit fundierter Käsetechnologie und entwickeln passgenaue Lösungen für unsere Kunden.
03 EXPERTISE
Seit über 60 Jahren entwickeln wir Maschinen für die Käseproduktion und unterstützen Käsereien weltweit mit unserem Know-how.
04 PARTNERSCHAFT
Wir verstehen uns nicht nur als Maschinenbauer, sondern als langfristiger Partner für effiziente und zukunftssichere Käseproduktion.
Advaton FoodTec Group
Technologie für moderne Produktionsprozesse
Advaton FoodTec führt führende Technologieunternehmen der Lebensmittelproduktion zusammen und entwickelt sie zu nachhaltiger Stärke. Durch die Kombination von Fachwissen, modernster Technologie und industrieller Automatisierung entstehen neue Synergien, die Innovationen in der Branche vorantreiben und die Effizienz von Produktionsprozessen steigern.
Unternehmen der Advaton FoodTec Group
Maschinen & Anlagen für Premium-Käseproduktion
Kalt Maschinenbau AG entwickelt seit 1962 hochwertige Maschinen und Anlagen für die Milchverarbeitung und Käseproduktion. Das Unternehmen bietet Lösungen für Betriebe mit Verarbeitungskapazitäten von 20’000 bis 1’000’000 Litern Milch pro Tag.
Automation für Industrie & Lebensmittelproduktion
Seit 2009 entwickelt Staedler Automatisierungs-, Robotik- und Prozesslösungen. Das Unternehmen realisiert massgeschneiderte Anlagen, Produktionslinien und Retrofit-Projekte und gestaltet Kundenprozesse effizienter, sicherer und wirtschaftlicher.
Maschinen und Anlagen für Molkereien & Käsereien
Eurotandem entwickelt und realisiert schlüsselfertige Produktionslinien für die Milch- und Käseindustrie. Die Lösungen eignen sich für Verarbeitungsmengen bis 50’000 Liter Milch pro Tag, einschliesslich Spezialitäten- und AOP-Käsesorten.
AKTUELLES
Strategische Partnerschaft: Kalt Maschinenbau AG & BB Metall GmbH
Molkereien und Käsereien in der Schweiz setzen zunehmend auf Komplettlösungen aus einer Hand. Der Grund: Zu viele Schnittstellen zwischen einzelnen Lieferanten erhöhen die Komplexität und…
Rückblick FoodTech Greece 2025: Innovation in der Lebensmittelproduktion
Vom 7. bis 10. November 2025 präsentierten Kalt Maschinenbau und Staedler Automation auf der FoodTech Greece in Athen zukunftsweisende Lösungen für die moderne Lebensmittelproduktion. Besucherinnen…
Gulfood Manufacturing 2025: Wachstum, Kontakte und Chancen für die Käseproduktion
Die Gulfood Manufacturing Messe fand vom 4. bis 6. November 2025 in Dubai, VAE, statt und bestätigte erneut ihre Stellung als führende Fachmesse der Lebensmittelindustrie.…
Kalt auf der Anuga FoodTec India 2025: Hohe Nachfrage in der Käseproduktion
Vom 20. bis 22. August 2025 hatten wir die Gelegenheit, an der Anuga FoodTec India teilzunehmen, wertvolle Einblicke zu gewinnen und viele inspirierende Gespräche zu…
Käseprojekte gelingen besser mit Kalt Cheese Technology
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Kalt Cheese Technology
Europe +41 71 932 53 53
Kalt North America Inc.
USA/Canada +1 608 215 5345
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