Wir haben den Käse nicht erfunden, aber seine Herstellung perfektioniert.
Seit 1962 entwickeln und produzieren wir Maschinen und Anlagen für die Milchverarbeitung und Herstellung von Qualitätskäse.
UNSERE LÖSUNGEN FÜR IHRE KÄSEREI
Von der Milchannahme bis zum Käsereifelager
Kalt bietet Ihnen mehr als nur Maschinen – wir liefern individuelle Anlagenkomponenten sowie komplette, schlüsselfertige Lösungen für Ihre Käserei.
Unsere Erfahrung, unsere Technologie und unsere Leidenschaft für Käse machen uns zum idealen Partner für Ihre Käserei – vom ersten Konzept bis zur letzten Schraube.
Unsere Stärken
Warum Kalt Maschinenbau AG?
PATENTIERT
Innovation in der Käseherstellung
Als Pionier der Käseindustrie brachte Kalt sowohl die Einschwemmpresse als auch die Kassettenpresse als erstes Unternehmen auf den Markt und setzte damit neue Massstäbe in der automatisierten Käseproduktion. Die patentierten Presstechnologien stehen für höchste Effizienz, Prozesssicherheit und eine konstant hohe Produktqualität – und unterstreichen den Innovationsanspruch von Kalt bis heute.
Flexibel
Vielseitigkeit durch Mehrchargenbetrieb
Unser Mehrchargenverfahren ermöglicht flexible Produktionsprozesse und passt sich optimal an unterschiedliche Rezepturen, Grössen und Produktionsanforderungen an. Dadurch profitieren Käsereien von maximaler Anpassungsfähigkeit bei gleichbleibend hoher Effizienz.
Kosteneffizient
Höchste Wirtschaftlichkeit
Auf unseren Anlagen lassen sich höhere Ausbeuten erzielen. Einen wesentlichen Beitrag dazu leisten Pressformen aus rostfreiem Conidur, die speziell nach den Anforderungen von Kalt gefertigt werden. Im Gegensatz zu den in der Industrie weit verbreiteten Kunststoffformen bieten sie optimale Voraussetzungen für einen effizienten Pressprozess.
Käserei 4.0
Digitalisierung mit ADVATCON
Mit ADVATCON setzt Kalt gemeinsam mit der Staedler Automation AG auf eine durchgängige Lösung für die Automatisierung und Digitalisierung der Käseproduktion. Die Vernetzung von Anlagen, Prozessen und Produktionsdaten schafft transparente Abläufe, erleichtert die Prozessüberwachung und erhöht die Effizienz und Prozesssicherheit.
SCHWEIZER KÄSEKOMPETENZ.
WELTWEIT IM EINSATZ.
Schweizer Qualität ist mehr als ein Versprechen. Sie steckt in jedem Detail unserer Arbeit.
01 PRÄZISION
Für die Käseproduktion entwickelt, für höchste Anforderungen gebaut: Unsere Anlagen gewährleisten zuverlässige Abläufe und eine konstante Produktqualität.
02 ENGINEERING
Wir verbinden Schweizer Maschinenbau mit fundierter Käsetechnologie und entwickeln passgenaue Lösungen für unsere Kunden.
03 EXPERTISE
Seit über 60 Jahren entwickeln wir Maschinen für die Käseproduktion und unterstützen Käsereien weltweit mit unserem Know-how.
04 PARTNERSCHAFT
Wir verstehen uns nicht nur als Maschinenbauer, sondern als langfristiger Partner für effiziente und zukunftssichere Käseproduktion.
Advaton FoodTec Group
Technologie für moderne Produktionsprozesse
Advaton FoodTec führt führende Technologieunternehmen der Lebensmittelproduktion zusammen und entwickelt sie zu nachhaltiger Stärke. Durch die Kombination von Fachwissen, modernster Technologie und industrieller Automatisierung entstehen neue Synergien, die Innovationen in der Branche vorantreiben und die Effizienz von Produktionsprozessen steigern.
Unternehmen der Advaton FoodTec Group
Maschinen & Anlagen für Premium-Käseproduktion
Kalt entwickelt hochwertige Maschinen und Anlagen für die Milchverarbeitung und Käseproduktion. Das Unternehmen bietet Lösungen für Betriebe mit Verarbeitungskapazitäten von 6’000 bis 1’000’000 Litern Milch pro Tag.
Automation für Industrie & Lebensmittelproduktion
Staedler entwickelt Automatisierungs-, Robotik- und Prozesslösungen. Das Unternehmen realisiert kundenspezifische Systeme, Produktionslinien und Retrofit-Projekte, um Prozesse effizienter, sicherer und wirtschaftlicher zu gestalten.
Maschinen und Anlagen für Molkereien & Käsereien
Eurotandem realisiert schlüsselfertige Produktionslinien für die Milch- und Käseindustrie. Die Lösungen eignen sich für Verarbeitungsmengen bis 50’000 Liter Milch pro Tag, einschliesslich Spezialitäten- und AOP-Käsesorten.
AKTUELLES
Strategische Partnerschaft: Kalt Maschinenbau AG & BB Metall GmbH
Molkereien und Käsereien in der Schweiz setzen zunehmend auf Komplettlösungen aus einer Hand. Der Grund: Zu viele Schnittstellen zwischen einzelnen Lieferanten erhöhen die Komplexität und…
Rückblick FoodTech Greece 2025: Innovation in der Lebensmittelproduktion
Vom 7. bis 10. November 2025 präsentierten Kalt Maschinenbau und Staedler Automation auf der FoodTech Greece in Athen zukunftsweisende Lösungen für die moderne Lebensmittelproduktion. Besucherinnen…
Gulfood Manufacturing 2025: Wachstum, Kontakte und Chancen für die Käseproduktion
Die Gulfood Manufacturing Messe fand vom 4. bis 6. November 2025 in Dubai, VAE, statt und bestätigte erneut ihre Stellung als führende Fachmesse der Lebensmittelindustrie.…
Kalt auf der Anuga FoodTec India 2025: Hohe Nachfrage in der Käseproduktion
Vom 20. bis 22. August 2025 hatten wir die Gelegenheit, an der Anuga FoodTec India teilzunehmen, wertvolle Einblicke zu gewinnen und viele inspirierende Gespräche zu…
Projekte gelingen besser mit Kalt
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Kalt Maschinenbau AG
Direktwahl +41 71 932 53 53
