NOS SOLUTIONS POUR VOTRE FROMAGERIE
De la réception du lait jusqu’à l’affinage du fromage
Kalt vous offre bien plus que des machines – nous fournissons des composants sur mesure ainsi que des solutions complètes, prêtes à l’emploi, pour votre fromagerie.
Notre expérience, notre technologie et notre passion pour le fromage font de nous le partenaire idéal pour votre fromagerie – du premier concept jusqu’à la dernière vis.
NOS ATOUS
Pourquoi Kalt Cheese technology?
BREVETÉ
L’innovation dans la technologie de pressage du fromage
Pionnière de l’industrie fromagère, Kalt a été la première entreprise à commercialiser la presse à immersion ainsi que la presse à cassettes, établissant ainsi de nouvelles références dans la production automatisée de fromage. Ces technologies de pressage brevetées garantissent une efficacité maximale, une grande fiabilité des processus et une qualité de produit constante, tout en illustrant l’esprit d’innovation de Kalt.
Flexible
Polyvalence grâce à la production multi-lots
Notre procédé multi-lots permet une production flexible et s’adapte parfaitement aux différentes recettes, tailles de fromages et exigences de fabrication. Les fromageries bénéficient ainsi d’une flexibilité maximale tout en conservant une efficacité élevée.
RENTABLE
Une rentabilité maximale
Nos installations permettent d’obtenir des rendements supérieurs. Une contribution essentielle provient des moules de pressage en Conidur inoxydable, spécialement fabriqués selon les exigences de Kalt. Contrairement aux moules en plastique largement utilisés dans l’industrie, ils offrent des conditions idéales pour un pressage efficace.
FROMAGERIE 4.0
La digitalisation avec ADVATCON
Avec ADVATCON, Kalt et Staedler Automation AG proposent une solution complète pour l’automatisation et la digitalisation de la production fromagère. L’interconnexion des équipements, des processus et des données de production assure une transparence accrue, facilite la surveillance des processus et améliore l’efficacité ainsi que la sécurité opérationnelle.
LE SAVOIR-FAIRE FROMAGER SUISSE.
AU SERVICE DU MONDE ENTIER.
La qualité suisse est bien plus qu’une promesse. Elle se retrouve dans chaque détail de notre travail.
01 PRÉCISION
Conçues pour la production fromagère et construites pour répondre aux exigences les plus élevées, nos installations garantissent des processus fiables et une qualité constante.
02 INGÉNIERIE
Nous associons l’ingénierie mécanique suisse à une solide expertise fromagère afin de développer des solutions sur mesure pour nos clients.
03 EXPERTISE
Depuis plus de 60 ans, nous développons des machines pour la production de fromage et accompagnons les fromageries du monde entier grâce à notre savoir-faire.
04 PARTENARIAT
Nous ne sommes pas seulement un constructeur de machines, mais aussi un partenaire de long terme pour une production fromagère efficace et tournée vers l’avenir.
Groupe Advaton FoodTec
Des technologies pour des processus de production modernes
Advaton FoodTec rassemble des entreprises technologiques de premier plan dans le secteur de la production alimentaire et les développe en une force durable. En combinant expertise, technologies de pointe et automatisation industrielle, le groupe crée de nouvelles synergies qui stimulent l’innovation et améliorent l’efficacité des processus de production.
Les entreprises du groupe Advaton FoodTec
Machines et installations pour la production de fromages premium
Kalt développe des machines et installations de haute qualité pour la transformation du lait et la production de fromage. L’entreprise propose des solutions pour des capacités de traitement allant de 6 000 à 1 000 000 litres de lait par jour.
Automatisation pour l’industrie et la production alimentaire
Staedler offre des solutions d’automatisation, de robotique et de procédés. L’entreprise réalise des installations, lignes de production et projets de modernisation sur mesure afin de rendre les processus de ses clients plus efficaces, plus sûrs et plus rentables.
Machines et installations pour les laiteries et fromageries
Eurotandem réalise des lignes de production pour l’industrie laitière et fromagère. Ses solutions conviennent à des volumes de transformation allant jusqu’à 50 000 litres de lait par jour, y compris pour les fromages de spécialité et les fromages AOP.
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Les projets réussissent mieux avec Kalt
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Kalt Cheese Technology
Ligne directe +41 71 932 53 53
