AUTOMATION
L’automatisation complète de la fromagerie
par un seul fournisseur
Des solutions de commande entièrement automatisées pour les fromageries modernes
Kalt propose des solutions d’automatisation complètes pour l’ensemble du processus de fabrication du fromage, de la réception du lait à l’affinage en passant par la fabrication du fromage. Spécialiste suisse des équipements pour fromageries, nous associons la précision mécanique aux technologies de commande les plus modernes.
Au sein du groupe Advaton FoodTec, Kalt et Staedler Automation unissent leurs compétences. Cette collaboration permet de proposer des solutions intégrées provenant d’un seul et même partenaire, depuis les installations mécaniques et les systèmes de commande API jusqu’à la surveillance numérique de la production.
Les avantages de l’automatisation pour votre fromagerie
Efficacité et meilleure utilisation des équipements
Qualité constante des produits et hygiène optimale
Flexibilité adaptée à toutes les tailles d’entreprise
Pérennité grâce à la modernisation et aux extensions
Conformité réglementaire et normes de sécurité
Nos solutions d’automatisation en détail
Des solutions sur mesure pour chaque fromagerie, des modules standard aux installations spéciales complexes.
- Gestion centralisée des recettes
- Système centralisé de dénomination
- Traçabilité
- Automatisation des installations et des processus
- Robotique et solutions AGV
- Modernisation (retrofit)
Un système centralisé de gestion des recettes garantit une qualité de produit élevée et constante sur l’ensemble des machines. Des recettes préprogrammées sont disponibles et vous pouvez créer vos propres recettes à tout moment.
Un système centralisé de dénomination et d’étiquetage de tous les éléments d’un système de commande de fromagerie permet d’identifier rapidement les composants. Toutes les pompes, vannes et tous les capteurs sont nommés de manière uniforme et peuvent être rapidement identifiés aussi bien sur l’interface de visualisation que directement sur les composants.
L’enregistrement des étapes du processus permet de retracer l’ensemble de la production. La connexion au système ERP de la fromagerie assure une synchronisation complète des ordres de production.
Automatisierte Steuerung, Überwachung und Optimierung kompletter Produktionslinien – für gleichbleibende Qualität, Effizienz und Hygiene.
Grâce à des solutions robotiques modernes et à des véhicules à guidage automatique (AGV), nous assurons une manutention des produits entièrement automatisée, délicate et conforme aux exigences d’hygiène.
Nous modernisons les systèmes de commande de vos machines et installations existantes afin d’améliorer durablement leur efficacité et de garantir leur pérennité.
ADVATCON collecte les données de production en temps réel, offre une visualisation claire des processus et permet d’y accéder à tout moment et depuis n’importe où.
Vos avantages :
- Surveillance en temps réel
- Contrôle qualité continu
- Maintenance prédictive
- Alertes automatiques
Les processus sont ainsi optimisés, les temps d’arrêt réduits et une qualité de produit élevée et constante garantie.
Questions fréquentes sur les solutions d’automatisation
Kalt propose-t-il une automatisation complète des fromageries ?
Oui, Kalt réalise des systèmes de commande centralisés pour l’ensemble du processus, de la réception et du traitement du lait jusqu’à la fabrication du fromage. Cela comprend des solutions sur mesure développées par notre équipe d’ingénierie en collaboration avec Staedler Automation. La robotique et les véhicules à guidage automatique (AGV) complètent notre offre pour une automatisation efficace et évolutive.
Quels systèmes de commande Kalt utilise-t-il ?
Kalt utilise des écrans tactiles Siemens dotés d’un logiciel convivial, des gestionnaires de recettes pour les recettes préprogrammées et personnalisées ainsi qu’une gestion centralisée des recettes afin de garantir une qualité constante sur l’ensemble des machines.
Kalt propose-t-il un service 24 h/7 ?
Oui, un service international disponible 24 h/24 est proposé en cas de panne. Kalt assure également une maintenance régulière sur demande.
Comment Kalt intègre-t-il la robotique dans la production fromagère ?
Grâce à la mise en commun des compétences avec Staedler Automation, Kalt dispose d’un savoir-faire complet en robotique, en automatisation des processus et en interconnexion des lignes de production. Ces solutions s’appliquent notamment à la logistique des moules, des fromages et des bains salins.
Kalt automatise-t-il également les caves d’affinage ?
Oui, les caves d’affinage Kalt sont modulaires et compatibles avec les systèmes robotisés.
