Lösungen für die Herstellung von
Halbhart- und Hartkäse
Präzise Verarbeitung für aromatischen und
formstabilen Halbhart- und Hartkäse
Unsere Anlagen für Halb- und Hartkäse bieten maximale Prozesskontrolle und sorgen für formstabile, aromatische Käse mit gleichmässiger Textur und konstant hoher Qualität. Vom Bruch über Pressen und Salzen bis hin zur Reifung lassen sich alle Schritte präzise steuern und optimal aufeinander abstimmen.
Die Lösungen sind flexibel und verarbeiten eine breite Sortenvielfalt – von Raclette, Appenzeller, Gouda, Edamer, Cagliata und Maasdam bis zu Hartkäseklassikern wie Emmentaler, Gruyère, Sbrinz, Parmesan oder Comté.
Komplettanlagen für
Gouda, Edamer, Maasdam,
Parmesan & Co
Präzise Verarbeitung für aromatischen und
formstabilen Halbhart- und Hartkäse. Diese Anlage ist
passend für Käsesorten wie: Raclette oder Appenzeller.
Ihr Mehrwert
Maximale Prozesskontrolle und Produktqualität – Präzise Steuerung aller Produktionsschritte vom Bruch über Pressen, Salzen bis zur Reifung sorgt für Käse mit gleichmässiger Textur und konstant hoher Qualität.
Flexibilität und Sortenvielfalt – Die Anlagen verarbeiten eine breite Palette an Halbhart- und Hartkäsen, wodurch Sie unterschiedliche Produkte effizient herstellen können.
Effizienzsteigerung und Automatisierung – Modular aufgebaute Systeme ermöglichen optimierte Abläufe, reduzierte manuelle Arbeit und nachhaltigen Markterfolg.
Weitere Käsesorten
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in unserer kostenloser
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Unsere Produktion im Video
SWISS MADE
Kalt verkörpert Schweizer Qualität, Innovation und Präzision.
KUNDENDIENST
Wir stehen Ihnen weltweit rund um die Uhr für Fragen und Wartungen zur Verfügung.
GARANTIE
Unsere Spezialisten garantieren für höchste Qualität bezüglich Installation und Hygiene.
HOCHWERTIGKEIT
Mit Kalt Maschinen erzielen Sie einen maximalen Ertrag mit einzigartiger Qualität.
