Explorez un univers de fromages sans limite
Rendu possible grâce à notre ingénierie mécanique et industrielle (Presse à fromage, presses à cassettes, cuves de fabrication)
Fromage cheddar
Produisez du cheddar de haute qualité avec la solution 7-en-1
Nous n’avons pas inventé le fromage, mais nous avons perfectionné sa fabrication.
Depuis 1962, nous développons et produisons des machines et des installations pour le traitement du lait et la fabrication de fromages de qualité.
Nous incarnons
Qualité et précision
Nos machines sont synonymes de qualité et de précision maximales. Grâce aux connaissances de nos spécialistes en construction de machines et en planification de projets, nous garantissons la qualité suisse jusque dans les moindres détails.
Recherche et développement
Grâce à nos connaissances en technologie laitière et à notre savoir-faire en ingénierie des procédés, nous développons des installations de haute qualité, adaptées aux besoins de nos clients. Grâce aux innovations des ingénieurs de Kalt, nous faisons progresser votre entreprise dans la fabrication automatisée du fromage.
Orientation client
Kalt propose des installations pour toutes les tailles d’entreprises et dispose d’une importante clientèle internationale. Grâce à nos solutions globales individuelles, nous pouvons répondre aux exigences spécifiques de nos clients et produire différents types de fromages.
À LA RECHERCHE D’UNE NOUVELLE SOLUTION ?
De la réception du lait jusqu’à l’affinage du fromage
Kalt vous offre bien plus que des machines – nous fournissons des composants sur mesure ainsi que des solutions complètes, prêtes à l’emploi, pour votre fromagerie.
Notre expérience, notre technologie et notre passion pour le fromage font de nous le partenaire idéal pour votre fromagerie – du premier concept jusqu’à la dernière vis.
Ce que pensent nos clients
Ce que nous apprécions chez Kalt Maschinenbau AG, c’est la simplicité et la facilité de la collaboration. Pour nos projets, nous cherchons toujours des solutions pragmatiques et orientées vers le client, qui vont toujours dans le sens de ce dernier. Nous attachons une grande importance à la disponibilité des installations en cas d’urgence ou de panne. Nous pouvons dire que nous sommes très satisfaits de ces prestations.
Andreas Hinterberger, Directeur général chez Berg-Käserei Gais AG
Tine Ireland Ltd. a choisi Kalt AG comme fournisseur de technologies pour le processus de fabrication du fromage. Nous leur avons ainsi confié la qualité de notre fameux fromage Jarlsberg®. D’après mon expérience, je suis très satisfait de la qualité de livraison ultramoderne, depuis l’installation et la mise en service jusqu’au réglage en fin d’installation. Kalt nous a accompagnés tout au long du processus, même si la mise en service et le démarrage ont eu lieu au plus fort de la pandémie de Covid-19, Kalt nous a fourni l’expertise et le soutien nécessaires pour faire monter en puissance notre installation. La qualité et la présentation du fromage témoignent du niveau élevé des cuves et des presses à fromage mises à disposition. Nous enregistrons un rendement élevé et une excellente qualité de fromage et considérons Kalt AG comme un partenaire important pour l’avenir de notre installation.
Brian Glynn, Tine Ireland Ltd. Gestionnaire d’usine
Grâce aux machines de KALT nous avons amélioré le process et les conditions de travail de nos équipes, mais avant tout maintenu la qualité de nos fromages. Notre fabrication est réalisée uniquement par trois fromagers, qui apprécient fortement de travailler dans un site beaucoup plus silencieux, avec une température stable. Outre l’automatisation des tâches, ces presses à cassettes sont simples à utiliser, avec peu de moteurs et aucun convoyeur, ce qui diminue considérablement les risques de pannes.
Clément Dumollard, Directeur de la coopérative Coop de Yenne, France
Kalt cheese technology
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Kalt incarne la qualité, l’innovation et la précision suisses.
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Nous sommes à l’écoute de vos besoins dans le monde entier, 24 heures sur 24.
GARANTIE
Nos spécialistes garantissent la meilleure qualité en termes d’installation et d’hygiène.
HAUTE QUALITÉ
Avec les machines Kalt, vous obtenez un rendement maximal avec une qualité unique.
