Projektierung & Beratung
Ihr Partner von der Idee bis zum laufenden Betrieb
Unsere Spezialisten beraten und begleiten Sie bei der Umsetzung Ihrer Projekte – von der Planung bis zur schlüsselfertigen Übergabe.
Gesamtlösungen für Anlagen in der Käseproduktion
Sie planen eine neue Käserei oder möchten Ihre bestehende Käseproduktion modernisieren und erweitern?
Die Kalt Maschinenbau AG ist Teil der Advaton FoodTec Group und entwickelt gemeinsam mit Eurotandem und Staedler Automation innovative Lösungen für den Anlagenbau in der Milchverarbeitung und Käseproduktion. Mit jahrzehntelanger Erfahrung im Käserei- und Molkereianlagenbau realisieren wir massgeschneiderte Produktionslösungen – von kleinen handwerklichen Käsereien bis zu grossen, vollautomatisierten Molkereibetrieben.
Unsere Spezialisten aus Maschinenbau, Milchtechnologie und Automatisierung begleiten Projekte von der ersten Idee bis zur schlüsselfertigen Produktionsanlage.
Projektierung von Käsereianlagen – von der Idee bis zur schlüsselfertigen Produktion
Wir denken ganzheitlich – von der Milchannahme über Fertiger und Presssysteme bis zum Salzbad und Reifelager.
Unsere Spezialisten planen gemeinsam mit Ihnen den gesamten Produktionsprozess, sodass Technik, Kapazität und Energieeffizienz optimal zu Ihrem Geschäftsmodell passen. Dabei berücksichtigen wir sowohl aktuelle Anforderungen als auch zukünftige Erweiterungsmöglichkeiten Ihrer Produktion.
Unsere Projektleistungen
Bedarfsermittlung
Analyse technologischer, wirtschaftlicher und baulicher Anforderungen – individuell auf Ihren Betrieb abgestimmt.
Vorstudien und Vorprojekte
Fundierte Entscheidungsgrundlagen für Investoren, Banken und Behörden.
Anlagenplanung
Auslegung der gesamten Produktionslinie inklusive Anlagen- und Gebäudelayout sowie möglicher Erweiterungsoptionen.
Milchverarbeitungs- und CIP-Konzepte
Auslegung der gesamten Produktionslinie inklusive Anlagen- und Gebäudelayout sowie möglicher Erweiterungsoptionen.
Steuerungen, Automatisierung und Robotik
Effiziente, sichere und transparente Produktionsabläufe dank modernster Automationslösungen von Staedler.
Logistikkonzepte
Optimierte Lösungen für Sekundärformen-, Käse- und Salzbadlogistik bis hin zu fahrerlosen Logistiksystemen für die Lebensmittelindustrie.
Sicherheits-, Hygiene- und Energieberatung
Inklusive CE-Zertifizierungen, Energieanalysen und Wirtschaftlichkeitsberechnungen.
Projekt planen?
Unsere Spezialisten unterstützen Sie bei sämtlichen Fragen zu Ihrem Projekt. Kontaktieren Sie uns für eine unverbindliche Beratung.
Testanlagen für Produktentwicklung und Prozessoptimierung
Für Produktentwicklungen und Prozessversuche stehen moderne Testanlagen für die Käseproduktion zur Verfügung. Mit diesen Anlagen können neue Rezepturen, Käsevarianten und Produktionsverfahren unter realistischen Bedingungen getestet werden, bevor Investitionen in industrielle Produktionsanlagen erfolgen.
Käse-Abfüll- und Pressanlage mit Gewürzdosierung
Diese Anlage kombiniert eine präzise Käse-Abfülltechnik mit einem integrierten Gewürzdosierungssystem.
Der Käsebruch wird über einen Abfüllkopf exakt in die Kassetten gefüllt. Gleichzeitig dosiert ein zweiter Abfüllkopf eine Gewürzmischung gleichmässig in die Formen. Dadurch können verschiedenste Käsevarianten mit Kräutern oder Gewürzen reproduzierbar hergestellt und Rezepturen gezielt getestet werden.
Flexible Jochpresse für vielseitige Versuche
Die Jochpresse bietet eine besonders flexible Plattform für Entwicklungs- und Testläufe.
Die Befüllung erfolgt über einen Abfüllkopf, der den Bruch direkt in einzelne Formen dosiert. Alternativ kann auch ein kompletter Käsekuchen ohne Formen abgefüllt werden.
Dank der mobilen Bauweise kann die Jochpresse flexibel innerhalb der Käserei positioniert und optimal in bestehende Produktionsabläufe integriert werden. Unterschiedliche Formate, Rezepturen und Prozessvarianten lassen sich so effizient ausprobieren.
Über 300 erfolgreich realisierte Projekte
Bei Kalt arbeiten erfahrene Milchtechnologen und Maschinenbauingenieure Hand in Hand an der Entwicklung innovativer und zukunftsweisender Technologien. Über 300 erfolgreich realisierte Projekte sprechen für unsere Kompetenz und Erfahrung.
Ihr Mehrwert durch professionelle Projektierung für Käsereien und Molkereien
Unsere Projektierung basiert auf jahrzehntelanger Erfahrung in der Milch- und Käseindustrie. Die Zusammenarbeit innerhalb der Advaton FoodTec Group verbindet technologisches Know-how mit praktischer Erfahrung aus der Produktion – von Milchtechnologen und Käseexperten für die Praxis entwickelt.
Komplettbetreuung aus einer Hand
Von der ersten Idee bis zum laufenden Betrieb begleiten wir Ihr Projekt. Planung, Engineering, Lieferung, Installation und Service erfolgen aus einer Hand.
Planungssicherheit & Wirtschaftlichkeit
Unsere Projekte werden transparent kalkuliert und berücksichtigen neben Investitionskosten auch Energieeffizienz, Betriebskosten und zukünftige Erweiterungsmöglichkeiten.
Expertise & Kompetenz
Modernste Produktionsanlagen, automatisierte Prozesse, höchste Hygienestandards und das Know-how unserer qualifizierten Mitarbeitenden garantieren eine zuverlässige und effiziente Käseproduktion.
Flexibilität & Anpassbarkeit
Unsere Lösungen sind skalierbar und eignen sich für kleine handwerkliche Käsereien ebenso wie für mittlere und grosse industrielle Produktionsbetriebe.
Jetzt Projektierungsangebot anfordern
Planen Sie gemeinsam mit unseren Spezialisten Ihr nächstes Projekt. Vereinbaren Sie eine Beratung oder fordern Sie eine Offerte an. Wir begleiten Sie von der Planung bis zur Produktion und darüber hinaus.
Kontaktieren Sie uns jederzeit bei Fragen
Haben Sie Fragen zu den Produkten oder andere Anforderungen? Kontaktieren Sie uns über’s Formular oder schreiben Sie uns direkt an.
Kalt Maschinenbau AG
071 932 53 53
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SWISS MADE
Kalt verkörpert Schweizer Qualität, Innovation und Präzision.
KUNDENDIENST
Wir stehen Ihnen weltweit rund um die Uhr für Fragen und Wartungen zur Verfügung.
GARANTIE
Unsere Spezialisten garantieren für höchste Qualität bezüglich Installation und Hygiene.
HOCHWERTIGKEIT
Mit Kalt Maschinen erzielen Sie einen maximalen Ertrag mit einzigartiger Qualität.
